毎年楽しみにしている秩父錦の甕口酒、今年も発売となった週末にさっそく買いました。 甕口酒とは、もろみの搾り口から垂れてきた何も手を加えてないお酒の事で、度数20度のしぼりたて生原酒です。本醸造でありながら、美山錦60％磨き。程よい香りも楽しめ、…

年明けに実家に行った時にもらったものです。 出羽桜の吟醸酒、桜花です。 加熱殺菌を一切せず生のまま瓶に詰めているそうです。 あわせた夕食は石狩鍋です。 香り高く、スキッと飲みやすいお酒でした。300mlの小さな瓶でしたので、あっという間に飲み切って…