土鍋を新調しました

今まで使っていたものはきのこ旦那が一人暮らししていた頃に鍋料理をするために買ったもので20年以上使っていました。

最近は焦げつくようになってきたので、新しい土鍋を購入しました。

今までは8号と大きめだったので、1回で全て煮込んでしまっていましたが、今回は7号と少しサイズダウンしました。これで煮込みすぎを回避できそうです。

新しい土鍋でのFIRST鍋は水炊きです。昨年のふるさと納税の返礼品で博多華美鳥のものです。

野菜ときのこたっぷりが我が家流です。安定のお味で美味しかったです。

食卓全体はこんな感じです。

近所のスーパーで長崎の離島のお刺身フェアをしていたので、奮発してしまいました。

ヒラメ、タイ、きびなご、ブリ、マグロどれも美味しかったです。